Difficulté : Facile – Temps de préparation : 10min – Saison : Printemps – Cuisson: 10 min
- 1 tête d’ail
- 1 cuillère à soupe de thym frais
Etape 1: Épluchez la tête d’ail. Mettez les gousses d’ail dans une casserole et ajoutez 1 l d’eau et le thym. Portez à ébullition et laissez bouillir environ 10 min.
Etape 2: Passez ensuite au tamis afin d’avoir un bouillon homogène. Versez dans un pot ou thermos et dégustez chaud, tiède ou froid.
LE CONSEIL DE STEPHANIE
Parfumez avec une feuille de laurier, de la sauge ou 1 brin de romarin.
