Boulettes du monde

100 recettes traditionnelles, exotiques et créatives
Qu’elles soient à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices, cuites au four, mijotées ou frites, retrouvez 100 recettes de boulettes réconfortantes et gourmandes.

Arancinis à la sicilienne, Keftedes chypriote à la sauce au yaourt, Boulettes jurassiennes,  Köttebullar à la crème, gelée de groseille et purée de pommes de terres, Spaghetti aux meatballs de NYC,  Chebtiya, couscous aux boulettes d’aneth, porridge de riz jasmin aux boulettes de porc…